工具:
- 豆漿機
- 濾網
材料:
- 黃豆一杯
- 生薑1公克(科學中藥粉)
- 黃耆1公克(科學中藥粉)
▲女巫的懶人豆漿機XD
▲科學中藥粉示意
製作流程:
2. 黃豆瀝水, 豆漿機加入1300-1500CC的水後,啟動豆漿機
3. 當豆漿機發出完成提醒後,用濾網過濾豆渣
4. 加入生薑及黃耆粉,攪拌溶於豆漿後,即可飲用
注意事項:
1. 因應每人喜好的豆漿濃度不同,可以視機器調整黃豆與水的比例。
2. 科學中藥粉於一般中藥行可購得,購買時請記得選擇可溶於水中的,遇水則溶表示製作藥材已成湯劑。隨罐附贈的小湯匙,一平匙分量約為1公克。
3. 若不使用科學中藥,直接使用藥材熬煮,1300-1500CC的豆漿大約配上生薑1-2片、黃耆2-3片即可。
4.豆渣過濾程度可依個人喜好而定,喜歡喝起來順口一點媽咪的記得要多過濾幾次。
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